МАННАЯ КАША ЖЕЛАННАЯ, ВКУСНАЯ, НЕЖНАЯ, ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ!

А так это или нет давайте узнаем у экспертов!
Манная каша — это знакомое с детства для большинства блюдо, которое получают путём отваривания крупы из мелко раздробленной, очищенной и переработанной пшеницы.
Какая польза от манной каши? В манной крупе в небольших количествах содержатся витамины В1, В2, В3, В5, В6 и В9! Также в ней содержатся важные для нормальной работы всего организма железо, фосфор, медь, марганец и обладающий антиоксидантными свойствами селен, который может помочь снижать воспаления и способствовать восстановительным процессам в повреждённых клетках.
Рекомендации по питанию и многочисленные исследования говорят, что в рационе нужно отдавать приоритет цельнозерновым вариантам сложных углеводов, но из-за метода обработки сырья манка не относится к этой группе продуктов.
Искать «особую» пользу в манной крупе нет смысла, но и бояться её не стоит. Отдавать приоритет цельнозерновым вариантам не значит есть только их. В питании крайне важно разнообразие рациона и вкуса. К тому же для кого-то манка — это ассоциация с детством, а едим мы не только для получения нутриентов, но и для удовольствия».
Наши эксперты-воспитанники оценили сегодня вкус манной каши! И сказали вкусно, не жуй, а глотай, только брови поднимай!
А мы поделимся рецептом приготовления манной каши без комочков.
Чтобы «торжественное событие» оставило только приятные впечатления, рецептом приготовления манной каши без комочков я попросила поделиться наших поваров Наталью Владимировну и Светлану Викторовну
Чтобы сварить манную кашу без комочков, засыпьте все ингредиенты в холодное молоко, смесь молока с водой или воду. Поставьте на огонь. Пока продукты подогреваются, периодически тщательно помешивайте их. Важно следить, чтобы манка не пригорела к дну кастрюли.
После закипания готовьте кашу на тихом огне. Время подбирайте в зависимости от марки крупы: из твёрдых сортов пшеницы — марка «Т» — варите около минуты, для марки «М» будет достаточно 30 секунд.
Когда каша загустеет или начнёт загустевать, выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и оставьте примерно на 10 минут: манка разбухнет сама до нужного состояния.
Затем выложите кашу на тарелку, добавьте масло и другие ингредиенты по вкусу.
Приятного аппетита!